冰粉的做法与配方(冰粉原料是什么东西)

冰粉，又称凉粉，是一道清凉爽口的传统小吃，深受人们喜爱。它口感Q弹，清甜可口，是夏日消暑的最佳选择。而制作冰粉的原料也是非常简单，下面就为大家介绍一下冰粉的做法与配方。

一、冰粉的原料是什么东西？

冰粉的主要原料包括：石膏粉、水、白糖、水果丁、花生碎等。其中，石膏粉是冰粉的关键原料，它能使冰粉凝固成块状，口感更加清爽。而水果丁和花生碎则是为了增加口感和营养，使冰粉更加美味可口。

二、冰粉的制作步骤

1. 准备原料：将石膏粉、白糖、水果丁、花生碎等原料准备齐全。

2. 制作石膏溶液：将适量的石膏粉加入清水中搅拌均匀，直至完全溶解。

3. 加入白糖：将石膏溶液中加入适量的白糖，根据个人口味可适当增减。

4. 加入水果丁和花生碎：将切好的水果丁和花生碎放入冰粉模具中。

5. 倒入石膏溶液：将调好的石膏溶液倒入模具中，注意不要倒得太满。

6. 冷藏凝固：将装有冰粉溶液的模具放入冰箱冷藏，待其完全凝固后即可食用。

三、冰粉的食用方法

冰粉制作完成后，可以根据个人口味选择加入适量的糖水或果酱，增加口感和甜度。冰粉食用时，可以用刀子将其切成小块，再加入适量的糖水和冰块，清凉爽口的冰粉就做好啦！

冰粉是一道非常受欢迎的夏日甜品，制作简单，口感清爽。通过以上介绍的做法与配方，相信大家也可以在家轻松制作出美味的冰粉。快来动手试试吧，享受清凉美味的冰粉吧！

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