家常素菜100道(成本低的小素菜凉菜)

家常素菜是我们日常生活中不可或缺的一部分，它们简单、实惠、美味，是我们家庭餐桌上的主角。今天，我为大家整理了100道成本低的小素菜凉菜，希望能给大家的烹饪生活带来一些灵感和帮助。

1. 凉拌黄瓜丝：将黄瓜切成细丝，加入蒜末、盐、醋、香油拌匀，清爽可口。

2. 醋溜土豆丝：土豆切成丝，用开水焯烫后捞出，加入醋、糖、盐、味精拌匀，酸甜可口。

3. 蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，加入蒜蓉、盐、鸡精翻炒，简单而美味。

4. 青椒土豆丝：青椒和土豆切丝，炒至熟软，加入盐、鸡精调味，清爽可口。

5. 凉拌海带丝：海带丝焯水后，加入蒜末、盐、醋、香油拌匀，口感爽滑。

6. 酸辣黄瓜丝：黄瓜丝加入辣椒油、醋、糖、盐拌匀，酸辣开胃。

7. 香菇油菜心：油菜心焯水后，加入香菇、盐、鸡精炒匀，清香可口。

8. 酸辣土豆丝：土豆丝焯水后，加入辣椒油、醋、糖、盐拌匀，酸辣开胃。

9. 凉拌豆腐皮：豆腐皮切丝，加入蒜末、盐、醋、香油拌匀，口感丰富。

10. 青椒土豆片：青椒和土豆切片，炒至金黄酥脆，加盐调味，简单美味。

这些家常素菜不仅简单易做，而且成本低廉，是我们日常生活中的不二选择。希望大家能尝试制作这些美味的小菜，为家人带来健康美味的享受。

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