刀豆烧土豆(饭店土豆烧豆角的做法)

大家好，今天要介绍的是一道非常美味的家常菜——刀豆烧土豆。这道菜在饭店里也非常常见，但是自己在家里做也非常简单。下面就让我来给大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

一、食材准备

1.刀豆：300克

2.土豆：300克

3.瘦肉：100克

4.葱姜蒜：适量

5.盐：适量

6.生抽：适量

7.料酒：适量

8.鸡精：适量

9.清水：适量

二、做法步骤

1.将刀豆去掉两端的硬皮，切成小段备用。

2.土豆去皮，切成小块备用。

3.瘦肉切成小块备用。

4.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

5.加入瘦肉煸炒至变色。

6.加入刀豆煸炒一分钟。

7.加入土豆煸炒一分钟。

8.加入适量的清水，加盖煮开。

9.煮开后加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，搅拌均匀。

10.转小火，盖上锅盖煮20分钟。

11.开大火收汁即可。

三、注意事项

1.煮的时候要加盖，不要让水分蒸发太快。

2.加盐的时候要适量，不要放太多。

3.收汁的时候要注意火候，不要烧焦。

四、

刀豆烧土豆是一道非常简单易做的家常菜，但是味道却非常美味。这道菜不仅口感鲜美，而且非常营养。如果你想在家里做一道美味的菜肴，那么刀豆烧土豆绝对是一个不错的选择。希望大家都能够成功做出这道美味的菜肴！

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