苹果鸡汤(广东苹果鸡汤的做法)

苹果鸡汤，是广东传统的一道汤品。它不仅清爽可口，而且营养丰富。苹果鸡汤富含维生素C、蛋白质、钾、镁等多种营养成分，对身体有很多好处。今天，我就来为大家介绍一下制作广东苹果鸡汤的做法。

要素一：材料准备

制作苹果鸡汤需要准备以下材料：半只老母鸡、2个苹果、3片姜、适量的盐和清水。

要素二：制作步骤

1.将老母鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成小块。

2.将苹果去皮、去核，切成小块。

3.将姜片切成薄片。

4.将鸡块放入锅中，加入足够的清水，煮开后撇去浮沫，加入苹果和姜片，继续煮沸。

5.将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮1个半小时左右，直到鸡肉变得柔软。

6.加入适量的盐调味即可。

要素三：注意事项

1.炖煮的时间要足够长，这样才能让鸡肉变得更加柔软。

2.在炖煮的过程中，要时常去除浮沫，这样可以让汤更加清爽。

3.在加盐的时候，要适量，以免影响汤的口感。

苹果鸡汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，对身体有很多好处。制作苹果鸡汤的步骤非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤进行炖煮即可。在制作的过程中，要注意炖煮的时间、去除浮沫、适量加盐等事项。相信大家通过这篇文章的介绍，可以轻松制作出一碗美味的苹果鸡汤。

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